Beschrijving
Licht strogeel van kleur met een levendige schittering. In de geur domineren aroma's van citrus, witte perzik, rijpe peer en mediterrane kruiden, aangevuld met subtiele florale tonen. De smaak is fris en harmonieus, met sappig geel fruit, een lichte mineraliteit en een verkwikkende afdronk die uitnodigt tot een volgende slok. De mediterrane oorsprong geeft de wijn voldoende rijpheid zonder zijn frisse karakter te verliezen. De proefnotitie is gebaseerd op de officiële stijlomschrijving van de producent voor deze wijnlijn, aangevuld met de typische kenmerken van Vermentino uit Puglia.
Vinificatie
Na de oogst worden de druiven zorgvuldig geperst waarna de most vergist onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen tanks. Deze werkwijze is gericht op het optimaal behouden van de frisse fruitaroma's, de aromatische expressie en het levendige karakter van de Vermentino. Er zijn geen aanwijzingen dat houtrijping wordt toegepast.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.