Beschrijving
De geur toont zwarte bes, grafiet en subtiele kruidigheid. In de smaak strak en evenwichtig, met rijpe tannines, frisse zuren en een klassieke Pauillac‑structuur.
Het domein
Château d’Armailhac ligt in het noorden van Pauillac, direct grenzend aan gerenommeerde cru’s. Het domein omvat circa 80 hectare wijngaarden op klassieke Médoc‑grindbodems. De wijn wordt gemaakt door het team van Baron Philippe de Rothschild, met focus op precisie, balans en een klassieke Pauillac‑expressie.
Vinificatie
De druiven worden afzonderlijk gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves. Na de alcoholische vergisting volgt een rijping van circa 18 maanden in Franse eikenhouten vaten, deels nieuw eiken. Deze aanpak ondersteunt structuur en verfijning zonder het terroir te overheersen.
De wijngaard
De percelen liggen licht glooiend en zijn gunstig georiënteerd ten opzichte van de zon. Dit bevordert een gelijkmatige rijping en behoud van frisheid in de druiven.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken bedraagt circa 45 jaar.
De oogst gebeurt handmatig, perceel per perceel, op optimale rijpheid. Selectie vindt plaats in de wijngaard en bij aankomst in de kelder.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.