Beschrijving
Een heldere robijnrode kleur in het glas. De wijn presenteert intense aroma's van kersen, zwarte bessen, bosbessen met tonen van tabak en eikenhout. Zeer elegant in de mond met een lange, fruitige afdronk.
Vinificatie
De druiven werden in roestvrijstalen tanks geplaatst en ondergingen een voorgisting van 4-10 dagen. De alcoholische gisting vond plaats gedurende 12-14 dagen bij temperaturen tussen 24-29°C. De rijping vond plaats in Franse eikenhouten vaten.
De wijngaard
De druiven werden manueel geoogst in april.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.