Beschrijving
Fris en fruitig met citrustonen, delicate moutigheid en fijne bubbels. Sea Aged combineert fraîcheur met een zachtere, romige textuur.
Het domein
De Goede & De Stoute is gevestigd in Loosdrecht. Vuurzee ontstond vanuit het idee een gastronomische drank te creëren waarin kenmerken van mousserende wijn, pinot noir en bier samenkomen.
Vinificatie
Vuurzee combineert kenmerken van bier met pinot noir uit eigen wijngaard en een sprankelende textuur. Voor Sea Aged rijpen de flessen zes maanden in de oesterputten van Yerseke, in het water van de Oosterschelde. De temperatuur varieert daarbij volgens de bron tussen 5 en 25 °C en beïnvloedt de gist in de fles.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.