Beschrijving
Diepe robijnrode kleur, helder en intens. Sterke geuren van zoethout en wilde bessen. Een wijn met veel structuur en complexiteit.
Het domein
De oorsprong van het wijndomein Il Conte" gaat ver terug. Het domein is gelegen in de Provincie Ascoli Piceno en bevindt zich tussen de prachtige heuvels van Monteprandone. De volgende druivenrassen staan aangeplant: Montepulciano, Sangiovese, Merlot, Passerina, Pecorino en Trebbiano. Het succes van deze wijnen stamt voort uit ervaring en passie voor de wijngaarden en het land. De combinatie van een lichte bries vanuit de Adriatische zee en deze afkomstig van de Sibilinni bergen schept een zeer gezond en evenwichtig microklimaat dat garant staat voor de ideale druivenrijping. "
Vinificatie
Zachte druivenpersing, maceratie in stalen vaten met handmatige persing en gisting bij gecontroleerde temperatuur. Aan het einde van de gisting rijpt het in eikenhouten vaten voor 12 maanden, daarna nog eens 12 maanden in betonnen tanks. Hij rijpt minstens 6 maanden in de fles.
De wijngaard
De oogst geschiedt volledig manueel.
Waardering
James Suckling: 91 points.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.