Beschrijving
De wijn toont een helder rode kleur. Aroma’s van rijp rood en zwart fruit, aangevuld met nuances van cacao en koffiebonen. In de mond presenteert de wijn zich kruidig en rijp, met een perfect geïntegreerde tanninestructuur. De afdronk is rijk, elegant, krachtig en fruitig
Het domein
Bodegas Anadas bevindt zich in het hart van de DO Cariñena en is één van de oudste (1935) familiebedrijven in deze regio met zeer groot potentieel. Het CARE project is een exclusief, innovatief en zeer toegewijd project. Alle elementen om deze hoge kwaliteitswijnen te produceren zijn met de grootste zorg en uiterst nauwgezet gekozen; de keuze van de wijngaarden, gebaseerd op de kwaliteit van het fruit, de infrastructuur voor een perfecte vinificatie etc. De gezichten op de etiketten, die de zon en de bodem van de wijn weerspiegelen, zijn het werk van de kunstenaar Enrique Torrijos. Vanuit Engelstalig oogpunt kunnen we CARE ook interpreteren, als zijnde de zorgzaamheid en het respect dat Bodegas Anadas laat zien bij het maken van al hun wijnen.
Vinificatie
Rijping op vaten.
De wijngaard
De wijnstokken zijn ongeveer 10 à 40 jaar oud.
Alle druiven worden 's avonds geoogst m.u.v. de Garnacha en de Muscat d'Alexandria.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.