Beschrijving
Graf von Are Spätburgunder heeft een heldere robijnrode kleur en een verfijnd bouquet met aroma's van rode kersen, frambozen en rijpe pruimen. Subtiele kruidige nuances geven de wijn extra diepgang en ondersteunen het karakteristieke fruit van Spätburgunder.
In de mond is de wijn rond, harmonieus en elegant, met een soepele structuur en zachte tannines. De fruitige expressie wordt ondersteund door een milde zuurgraad en een aangename kruidigheid. De afdronk is evenwichtig, verfijnd en niet te zwaar, waardoor de wijn zich onderscheidt door zijn toegankelijkheid en veelzijdigheid.
Het domein
Brogsitter Weingüter behoort tot de historische wijnproducenten van Duitsland en is nauw verbonden met het Ahrdal. De familie Brogsitter is sinds 1600 actief in de wijnwereld en heeft door de eeuwen heen een belangrijke rol gespeeld in de ontwikkeling van de regionale wijnbouw. Het familiebedrijf combineert deze lange traditie met moderne inzichten in wijnbouw en vinificatie.
Het Ahrdal ligt ten zuiden van Bonn en staat vooral bekend om zijn hoogwaardige Spätburgunder. Ondanks de noordelijke ligging beschikt het gebied over een bijzonder gunstig microklimaat. De beschutte vallei, de steile wijngaardhellingen en de warmtevasthoudende bodems creëren uitstekende omstandigheden voor de rijping van Pinot Noir.
Vinificatie
De druiven voor Graf von Are Spätburgunder worden zorgvuldig met de hand geoogst en geselecteerd. Bij de vinificatie ligt de nadruk op het behoud van de typische eigenschappen van Spätburgunder, waaronder de verfijnde fruitexpressie, elegante structuur en zachte tannines.
De wijngaard
De wijngaarden van de Ahr liggen veelal op steile, zuidelijk en zuidwestelijk georiënteerde hellingen. Deze ligging zorgt voor een gunstige zoninval en bescherming tegen koude noordelijke luchtstromen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.