Beschrijving
Dieprode kleur met lichtpaarse schittering. Elegant in de neus met verfijning die de Burmester Vintages Single Quinta typeert, met volle aroma's van wild fruit, zwarte bes en subtiele tonen van rozijn. Fris en delicaat in de mond met elegante en verfijnde tannines die zich verrassend en evenwichtig ontwikkelen. Lange, heerlijk fruitige afdronk. Een absoluut unieke Quinta.
Het domein
De familienaam ‘Burmester’ komt van het Duitse woord „Burgmeester“ (Burgemeester) – aangezien de familie uit het kleine stadje Moelln in Noord-Duitsland kwam. In 1730 richtten Henry Burmester en John Nash een graanhandel op in Londen onder de naam Burmester & Nash. In 1750 verhuisde het bedrijf naar Vila Nova de Gaia en begonnen zij met het verschepen van Port naar de Britse Eilanden en de rest van Europa. In Londen was het bedrijf zeer actief. De commerciële en financiële activiteiten van de familie Burmester werden zeer gewaardeerd in London. Zo is de meest bekende straat in de wijk Wimbledon de ‘Burmester Road’.
Vinificatie
Na zorgvuldige schilinweking en fermentatie wordt brandy toegevoegd en rijpt deze versterkte wijn in houten vaten. Botteling vindt plaats tussen het tweede en derde jaar na oogst.
De wijngaard
De wijngaarden zijn aangeplant op hellingen tot een hoogte van 600 m.
De druiven worden op het juiste moment met de hand geplukt en daarna ontsteeld.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.