Beschrijving
Robijnrood neigend naar granaatrood; karakteristieke tonen van klein fruit zoals framboos, evenals viooltjes en hondsroos; in de mond is hij droog en streng, met precies de juiste hoeveelheid tannine, robuust, met typische tonen van hazelnoot en gedroogde pruim.
Het domein
Casa Vinicola Triacca ligt in de Sassella-subzone van Valtellina, Lombardije, op steile terrassen langs de Alpen. De granietrijke bodems en extreme hellingen worden manueel bewerkt. De focus ligt op Nebbiolo (Chiavennasca) met traditionele aanpak en respect voor terroir.
Vinificatie
Traditionele fermentatie met schilcontact, gevolgd door rijping in grote houten vaten.
De wijngaard
Zuid- tot zuidwestgerichte hellingen maximaliseren zonuren in het koele Alpenklimaat.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.