Beschrijving
In de neus rijp rood en zwart fruit met subtiele kruidigheid. In de mond sappig, verfijnd en evenwichtig, met frisse zuren en zachte tannines.
Het domein
Château Calon‑Ségur ligt in het noorden van Saint‑Estèphe, direct aan de Gironde. Het domein werkt op grindrijke bodems en staat onder leiding van het technische team van Calon‑Ségur.
Vinificatie
Vergisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen cuves. Rijping volgt deels op Frans eikenhout om structuur en finesse te ondersteunen.
De wijngaard
De percelen liggen licht glooiend richting de Gironde, wat zorgt voor optimale zoninval en een gelijkmatige rijping van de druiven.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken ligt rond de 25 jaar.
De oogst vond plaats op optimale rijpheid, deels handmatig en deels machinaal, met strenge selectie van het fruit.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.