Beschrijving
Rijpe aroma's van donker en rood fruit, met een elegante, harmonieuze smaak. De tannines zijn duidelijk aanwezig maar mooi geïntegreerd, ondersteund door frisse zuren en een lange afdronk.
Het domein
Château Le Cros, Saint-Émilion. Kleinschalig wijndomein van circa 2 hectare, gelegen bij Château Pas de l'Ane.
Vinificatie
Vergisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door rijping op eikenhouten barriques die minimaal één keer eerder zijn gebruikt.
De wijngaard
Gemiddeld 35 jaar.
Handmatige oogst.
Gemiddelde jaarproductie circa 120 hl op 2 hectare, overeenkomend met ongeveer 60 hl/ha.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.