Beschrijving
Deze droge wijn, die het hele jaar door in roestvrijstalen tanks wordt gerijpt, heeft een mooie diepgele kleur met groengrijze reflecties en een mooie kristalheldere glans.In de geur een combinatie van rokerige en minerale tonen, gecombineerd met min of meer uitgesproken tonen van wit fruit zoals peer, witte perzik of nectarine, omhuld door geuren van geroosterd gedroogd fruit die doen denken aan hazelnoot. De smaak is soepel in de aanzet, met aroma's van wit fruit en citrusvruchten, een mooie spanning en aangename bitterheid in de afdronk. De elegante en frisse afdronk doet denken aan een compote van zuur en kruidig wit fruit.
Het domein
Al sinds 1921 staat Domaine Bourillon Dorléans in het hart van Vouvray synoniem voor vakmanschap en traditie. Onder leiding van de vierde generatie combineert het domein duurzame wijnbouw met moderne technieken om wijnen te creëren die de essentie van het terroir weerspiegelen. Met een perfecte balans tussen erfgoed en innovatie biedt Bourillon Dorléans karaktervolle Vouvray-wijnen met finesse en een uniek verhaal.
Vinificatie
Vinificatie in roestvrijstalen tanks.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.