Beschrijving
Het domein
Domaine Dugat‑Py is gevestigd in Gevrey‑Chambertin en staat onder leiding van Bernard Dugat‑Py. Het domein werkt biodynamisch op kalkrijke bodems en staat bekend om lage opbrengsten en concentratie.
Vinificatie
Spontane vergisting met inheemse gisten, gevolgd door rijping op Franse eikenhouten vaten. Het hout ondersteunt structuur en complexiteit zonder het fruit te domineren.
De wijngaard
De wijnstokken zijn zeer oud (Très Vieilles Vignes), gemiddeld ruim boven de 50 jaar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.