Beschrijving
Een uitgesproken aromatische Condrieu met florale tonen van viooltjes, gevolgd door abrikoos, witte perzik en citrus. In de mond rijk, rond en romig van structuur, maar met voldoende frisheid om de natuurlijke weelde van Viognier in balans te houden. De finale is vlezig en elegant, met rijp steenfruit en een zachte, harmonieuze structuur.
Het domein
Maison E. Guigal is gevestigd in Ampuis en behoort tot de grote referenties van de noordelijke Rhône. De familie heeft een bijzondere band met de steile appellaties langs de Rhône en werkt in Condrieu uitsluitend met Viognier. De reguliere Condrieu maakt deel uit van La Collection, waarvoor Marcel en Philippe Guigal sterk inzetten op selectie, assemblage en een nauwkeurige opvoeding om ieder jaar een herkenbare huisstijl neer te zetten.
Vinificatie
De alcoholische vergisting vindt bij lage temperatuur plaats, voor 1/3 in nieuwe houten vaten en 2/3 in roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat volledig malolactische vergisting. Vervolgens volgt een opvoeding van acht maanden, eveneens voor 1/3 in nieuwe eikenhouten vaten en voor 2/3 in roestvrij staal. Daarmee geeft Guigal de Viognier extra rondeur en complexiteit, terwijl het grootste aandeel inox de aromatische frisheid bewaart.
De wijngaard
De wijn is afkomstig van verschillende steile terraswijngaarden binnen Condrieu.
Gemiddeld circa 25 jaar.
Gemiddeld 39 hl/ha.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.