Beschrijving
In de geur rijp rood fruit, kers en pruim, aangevuld met kruiden en subtiele houttonen. De smaak is krachtig maar verfijnd, met frisse zuren, rijpe tannines en een lange afdronk.
Het domein
Tenuta Tignanello ligt in het hart van de Chianti Classico, tussen de valleien van de Pesa en de Greve. De combinatie van galestro‑bodems en het wijnmaakteam van Antinori vormt de basis van de stijl.
Vinificatie
De vergisting gebeurt per druivenras afzonderlijk in roestvrij staal. De wijn rijpt circa 12–14 maanden in Franse barriques, gevolgd door flesrijping voor harmonisatie.
De wijngaard
De wijngaarden liggen op zuid‑ tot zuidwestgerichte hellingen. Deze expositie bevordert een gelijkmatige rijping en ondersteunt de aromatische ontwikkeling van sangiovese en cabernet.
De gemiddelde leeftijd van de wijnstokken ligt rond 25–30 jaar.
De oogst vindt plaats in meerdere fasen, afhankelijk van druivenras en perceel. Er wordt uitsluitend met de hand geoogst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.