Beschrijving
Verfijnde aroma's van rood fruit, kersenbloesem, gedroogde viooltjes en vanille, aangevuld met grafiet, bosgrond en tabak. In de mond elegant en harmonieus met cassis, vlierbessen, zwarte peper en gekonfijte sinaasappelschil met chocolade. Zijdezachte tannines, levendige frisheid en een lange afdronk met rode pruimen en subtiele eikentoetsen.
Het domein
Opus One ligt in Oakville in Napa Valley en ontstond uit de samenwerking tussen Robert Mondavi en Baron Philippe de Rothschild. De wijngaarden liggen op alluviale bodems aan de westzijde van de vallei. De wijn wordt gemaakt als een klassieke Bordeaux-blend, waarbij Cabernet Sauvignon doorgaans de basis vormt.
Vinificatie
Zorgvuldige selectie en afzonderlijke verwerking van druivenpartijen. Schilcontact gedurende 22 dagen, gevolgd door een rijping van 19 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten.
De wijngaard
Wijngaarden op de relatief vlakke valleibodem van Oakville. De ligging in Oakville combineert Napa Valley-warmte met verkoelende invloeden, wat een geleidelijke rijping en behoud van frisheid ondersteunt.
Handmatige oogst van 14 september tot en met 16 oktober 2023, tijdens een relatief koel groeiseizoen met gelijkmatige rijping.
Waardering
98/100 Decanter, 98/100 Jeb Dunnuck, 96+/100 Robert Parker's Wine Advocate.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.