Beschrijving
Een complexe dessertwijn met aroma’s van honing, perzik, banaan en ananas. Zoet en fris worden gecombineerd door de uitgesproken zoet-zuurverhouding.
Het domein
Wijngoed Thorn ligt in Thorn in Midden-Limburg, binnen Maasvallei Limburg. De wijngaard bevindt zich op een oude Maasarm met klei, zand en op enige diepte kiezel. De technische fiche vermeldt voor het gebied gemiddeld 680 mm neerslag en 1.600 zonuren per jaar.
Vinificatie
De wijn wordt gemaakt van zeer laat geoogste druiven met pourriture noble. De fiche vermeldt daarnaast 10,5% alcohol, 8,0 g/l zuren en 42,0 g/l restsuiker. Verdere informatie over vergisting of rijping wordt niet gegeven.
De wijngaard
Een complexe dessertwijn met aroma’s van honing, perzik, banaan en ananas. Zoet en fris worden gecombineerd door de uitgesproken zoet-zuurverhouding.
10 hl/ha.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.