Beschrijving
Donker robijn rood van kleur met paarse schitteringen. Aroma's van intens zwart fruit en tonen van wilde kruiden. In de mond vol en sappig met zachte tannines.
Het domein
Het wijnhuis ligt in Buñol, op 35 km van Valencia. Op 300 meter boven de zeespiegel geniet het land van een echt mediterraan klimaat, met meer dan 3000 uren zon per jaar. Met de 50 hectare, geworteld in kalkrijke bodems, kleiachtig en arm aan organische elementen, worden alle wijnen van het domein gemaakt van eigen wijngaarden.
Vinificatie
Koude maceratie.
De wijngaard
De oogst geschiedt volledig manueel. Eind oktober.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.