Beschrijving
Kersenrood, dat na verloop van tijd naar granaatrood neigt; kruidig, uiterst elegant, met hints van gedroogd fruit en rijpe kersen; vol van smaak, met de juiste zuurgraad en complexiteit; subtiel harmonieuze tannines en een zeer warme afdronk.
Het domein
Casa Vinicola Triacca ligt in de Valtellina (Lombardije), in terraswijngaarden op steile hellingen. De arme granietbodems en het alpine klimaat geven finesse. Het domein combineert traditionele technieken met moderne precisie.
Vinificatie
Traditionele fermentatie met schilcontact voor extractie, gevolgd door rijping in grote houten vaten.
De wijngaard
Zuidelijke tot zuidwestelijke expositie op steile terrassen.
Handmatige oogst in de tweede helft van oktober, afhankelijk van rijping.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.