Beschrijving
Granaatrood met karmijnrode nuances. De neus is intens en opent na beluchting met braam, zwarte kers en pruim, aangevuld met zachte specerijen. De smaak is rijk en geconcentreerd, maar mooi in balans, met een stevige structuur en een lange finale waarin een subtiele teerachtige, rokerige toets naar voren komt. De tannines geven de wijn veel ruggengraat en bewaarpotentieel.
Het domein
Château La Louvière ligt in Léognan en kent een wijnbouwgeschiedenis van meer dan 700 jaar; de eerste wijnstokken zouden rond 1310 zijn aangeplant. In de 17e eeuw werd het wijngoed ontwikkeld door monniken van de Grande Chartreuse de Bordeaux. Het huidige château dateert uit het einde van de 18e eeuw. Tegenwoordig behoort La Louvière tot Vignobles Famille André Lurton en combineert het domein traditionele Bordeaux-technieken met moderne vinificatie.
Vinificatie
Vinificatie in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks, voorzien van een gepatenteerd systeem voor het breken van de hoed, en in betonnen cuves met pigeage. Vervolgens rijpt de wijn 12 maanden op barriques, waarvan 40–50% nieuw, met tussentijds oversteken.
De wijngaard
Gemiddeld circa 30 jaar.
De producent vermeldt 26 september 2016 als oogstdatum. De druiven werden handmatig geoogst in kleine, diepe kratten om het fruit zo intact mogelijk naar de kelder te brengen. 2016 kende eerst een zeer zachte en natte winter en een regenachtig voorjaar. Vanaf half juni volgden warmte, droogte en koele nachten, waardoor de druiven onder bijzonder gunstige omstandigheden konden rijpen. De producent beschouwt 2016 als een van de grote jaargangen van de voorafgaande twintig jaar.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.