Beschrijving
Aroma's van pruimen, zwarte bessen en kersen en specerijen. Een zuivere, sappige en volle smaak met ronde tannines.
Vinificatie
Gisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling, gevolgd door koude maceratie bij 8°C. De wijn ondergaat vervolgens rijping in roestvrijstalen vaten en twee barriques.
De wijngaard
Gemiddeld 15 jaar oud.
48,26 hl per hectare.
Waardering
James Suckling : 93/100, Wine Enthusiast : 90/100.





Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.