Beschrijving
In de geur fris wit fruit en citrus, aangevuld met lichte briochetonen. De smaak is droog en strak, met levendige zuren, fijne mousse en een zuivere, verfrissende afdronk.
Het domein
Domaine Hubert Beck is gevestigd in de Elzas, in het dorp Dambach‑la‑Ville. Het familiebedrijf werkt met eigen wijngaarden en focust op klassieke Elzasser druiven en herkomstgedreven wijnen. De stijl is zuiver en technisch verzorgd, met aandacht voor precisie en frisheid.
Vinificatie
De basiswijnen vergisten op roestvrij staal om frisheid te behouden. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de méthode traditionnelle, gevolgd door rijping op de lie tot extra complexiteit en fijne mousse.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.