Beschrijving
De wijn heeft een diepe gele kleur met gouden schitteringen. Een intense neus met verfijnde tonen van amandelbloesem, appel, een lichte kruidigheid en een subtiele hint van broodkorst. Elegante, fluwelige textuur met fruitige tonen van appel, subtiele gist en zoete amandel.
Het domein
De legende van Ferrari begon in 1902 met Giulio Ferrari, en zijn droom om een wijn te maken in Trentino die kon concurreren met de beste Franse Champagnes. Giulio was een pionier; hij was de eerste die aanzienlijke hoeveelheden Chardonnay in Italië aanplante. Hij begon een paar zeer geselecteerde flessen wijn te produceren, met een obsessieve aandacht voor kwaliteit. De derde generatie van de Lunelli-familie houdt de Ferrari-droom levend. Marcello, Matteo, Camilla en Alessandro leiden het bedrijf met als doel innovatie en traditie te combineren en Ferrari de hele wereld over te brengen als ambassadeurs van de Italiaanse Art of Living. Ze hebben een diepgaande band met het territorium en respect voor het land. Alle wijnen van Ferrari zijn Trento Doc en worden exclusief geproduceerd van druiven die op grote hoogte in Trentino worden geteeld met behulp van duurzame landbouwmethoden.
Vinificatie
De wijn rijpt minimaal 5 jaar op de gisten.
De wijngaard
De wijngaarden liggen op de hellingen van de bergen die Trento omringen op een hoogte van 600 meter boven zee level.
De druiven worden manueel geoogst.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.