Beschrijving
Het is een minerale wijn met een mooie harmonie, zeer aangenaam om te proeven. Hij heeft een lichtgele kleur met groene reflecties. In de mond een mix van aroma's van wit fruit, honing en kamperfoelie. De afdronk is intens en fruitig.
Vinificatie
Pneumatisch persing van de hele trossen, gevolgd door 24 uur lang koud klaren. De alcoholische gisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks. De malolactische gisting in vaten, 12 maanden rijping in vaten.
De wijngaard
Handmatig in een kistje.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.