Beschrijving
Opus One presenteert zich met een diepe robijnrode kleur en een verfijnd, complex bouquet. Aroma's van blauwe bessen, cassis en gedroogde rozenblaadjes worden aangevuld met subtiele nuances van olijf, sigarenkistje en grafiet. In de mond ontvouwen zich levendige tonen van rood fruit, cacao en frisse sinaasappelschil. De structuur is harmonieus en elegant, met fijnkorrelige tannines die de rijpe fruitexpressie ondersteunen. De lange, verfijnde afdronk onthult nuances van natte steen, vanille en een vleugje koffie. Een indrukwekkende wijn waarin concentratie en frisheid uitstekend in balans zijn
Het domein
Opus One is een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Napa Valley en werd opgericht als een bijzondere samenwerking tussen twee iconen uit de internationale wijnwereld: Baron Philippe de Rothschild van Château Mouton Rothschild en Robert Mondavi. Hun gezamenlijke ambitie was om in Californië een wijn te produceren die de elegantie en traditie van Bordeaux zou combineren met het uitzonderlijke terroir van Napa Valley.
Het wijnhuis bevindt zich in Oakville, een van de meest gewaardeerde wijnbouwgebieden van Napa Valley. Hier profiteren de wijngaarden van warme dagen, koele nachten en een gevarieerde bodemstructuur. Deze omstandigheden zijn bijzonder geschikt voor Cabernet Sauvignon, de belangrijkste druif van Opus One.
Vanaf het begin stond het project volledig in het teken van kwaliteit en precisie. De eerste jaargang werd geproduceerd in 1979 en Opus One groeide vervolgens uit tot een internationale referentie voor hoogwaardige Californische Bordeauxblends. Het wijnhuis produceert slechts één belangrijkste rode wijn per jaargang, naast de tweede wijn Overture.
De wijngaarden worden met grote zorg beheerd, waarbij duurzame wijnbouw en een nauwkeurige selectie van druiven centraal staan. Door het afzonderlijk behandelen van verschillende percelen kan het karakter van iedere druivensoort en bodem optimaal worden benut.
In de wijnkelder wordt traditionele Bordeauxkennis gecombineerd met moderne vinificatietechnieken. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en de verschillende partijen afzonderlijk vergist, waarna de definitieve assemblage wordt samengesteld. De rijping op Franse eikenhouten vaten draagt bij aan de complexiteit, structuur en het uitzonderlijke bewaarpotentieel.
Opus One 2022 weerspiegelt de filosofie van het domein: een harmonieuze combinatie van rijp donker fruit, verfijnde tannines, aromatische complexiteit en elegantie. Ondanks de uitdagingen van het warme groeiseizoen presenteert deze jaargang zich met concentratie, precisie en een uitgesproken Napa Valley-karakter.
Vinificatie
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en afzonderlijk verwerkt om het karakter van de verschillende wijngaardpercelen en druivenrassen te behouden. Na de alcoholische fermentatie bedraagt de totale schilcontactperiode 20 dagen, waarbij kleur, aroma's en tannines zorgvuldig worden geëxtraheerd. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 18 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten. Deze rijping zorgt voor een verfijnde integratie van houtaroma's, extra structuur en complexiteit, zonder het karakter van het fruit te overheersen.
De wijngaard
De wijngaarden liggen voornamelijk op de relatief vlakke, zacht glooiende delen van de Oakville Bench, aan de westzijde van Napa Valley. De open ligging zorgt voor een goede zoninval gedurende het groeiseizoen, terwijl verkoelende luchtstromen vanuit de San Pablo Bay bijdragen aan een gelijkmatige rijping van de druiven.
De wijn is afkomstig van verschillende percelen met uiteenlopende aanplantjaren.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.