EV
EV WINES Excellent Value
Excellent Value: meer wijn voor je geld ◆ Niet lekker? Stuur de rest terug ◆ Rotterdams wijnhuis sinds 2013

Wijn & spijs

Welke wijn bij stoofvlees?

Ronde, rijpe rode wijn, zoals Merlot of Grenache / Garnacha. Lang gestoofd vlees is zacht en licht zoetig (stroop, bier). Een ronde wijn met rijp fruit en zachte tannine past daar beter bij dan een strakke, droge. Schenk op 16–18 °C.

Hollands of Vlaamse stoverij

Merlot

Aroma’s
pruim, zwarte kers, chocolade, laurier
Bekende wijnen
Saint-Émilion, Pomerol, Toscane (IGT), Chili
Serveren
16–18 °C · Bordeauxglas

Grenache / Garnacha

Aroma’s
rood fruit, zoethout, tijm en lavendel (garrigue), warm
Bekende wijnen
Châteauneuf-du-Pape, Côtes du Rhône, Priorat, Cariñena
Serveren
16–17 °C

Bekijk alles bij de sommelier →