EV
EV WINES Excellent Value
Excellent Value: meer wijn voor je geld ◆ Niet lekker? Stuur de rest terug ◆ Rotterdams wijnhuis sinds 2013

Wijn & spijs

Welke wijn bij wild?

Aardse rode wijn met karakter, zoals Nebbiolo of Pinot Noir. De diepe, aardse smaak van wild vraagt om een wijn met aardse en kruidige tonen, zoals truffel, leer en bosgrond. Schenk op 17–18 °C.

hertenbiefstuk, wildstoof, fazant

Nebbiolo

Aroma’s
roos, teer, kers, truffel, anijs
Bekende wijnen
Barolo, Barbaresco, Langhe, Valtellina
Serveren
17–18 °C · groot glas · karaferen

Pinot Noir

Aroma’s
kers, aardbei, framboos, bosgrond, paddenstoel
Bekende wijnen
Bourgogne, Ahr, Baden, Alto Adige, Central Otago
Serveren
14–16 °C · bolvormig Bourgogneglas

Bekijk alles bij de sommelier →