EV
EV WINES Excellent Value
Excellent Value: meer wijn voor je geld ◆ Niet lekker? Stuur de rest terug ◆ Rotterdams wijnhuis sinds 2013

Wijn & spijs

Welke wijn bij oesters?

Strak droog wit of brut bubbels, zoals Chardonnay. Ziltigheid vraagt om veel zuur en weinig fruit. Chablis (Chardonnay op krijt) en brut mousserend zijn de klassiekers. Schenk op 10–13 °C.

naturel of met sjalotjes

Chardonnay

Aroma’s
zonder hout: appel, citrus, krijt · met hout: boter, vanille, hazelnoot
Bekende wijnen
Chablis, Meursault, Pouilly-Fuissé, Californië, champagne
Serveren
10–13 °C · houtgerijpt iets warmer

Bekijk alles bij de sommelier →